レロレロ｡･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･｡

あっという間に、もぅ4月末。

自然の中では、たけのこがニョキニョキと顔を出してきている
季節ですね♪

掘りたての新鮮な「たけのこ」大好き。
この時期になると、超新鮮なたけのこが手に入るから幸せ(#^.^#)


昨日、早速たけのこのチーズみそ田楽を作りました。
コレ、私のお気に入りの一品♪

ただの味噌田楽ではなくて、とろけるチーズ入りっていうのがポイント!
私が旬のたけのこで必ず作る定番の1つ＾＾


で、その作った「チーズ味噌」がまだ余ってたから、
よぉーし！今夜は茄子のチーズ味噌田楽に決定ーーー！
って事で、茄子を焼きました。


チーズ味噌がとぉっても美味しそうに香ばしく焼き上がり、
熱々な物が大好きな私は、ちょこっとだけフゥフゥして、パクっと。


あ、熱っーーーー｡･ﾟﾟ･(>_<;)･ﾟﾟ･｡　（やっちまった；）

その一口目で撃沈（爆）
茄子の皮が噛み切れず、、、


母には、熱いから火傷しないように気を付けてって言っておきながら、
言ってる傍から自分が火傷しちゃうという…
なんともおバカな・・・…○|￣|_


上の前歯の内側の歯茎の所と、口の中の天井部分？（上の方）の皮が
火傷でレロレロしとりますぅ；


でも、美味しかったから、めげずにその後も食べてやったさ(笑)
でも、何を食べても何を飲んでもしみまくりだけどねー（苦笑）


あぁー・・・　
しかし、痛い。（´ヘ｀；）とほほ・・


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☆チーズ味噌（2人分）
・白ミソ 50g
・溶けるチーズ 25g
・卵黄 1個
・酒 50cc
・みりん 大さじ 1
・砂糖 大さじ 1
（※分量は目安なので、味見をしながら好みで調整してね）

フライパンに全ての材料を入れて混ぜ合わせ、
火にかけて弱火でトロッとした濃度になるまで、
練りながら煮詰めてペースト状にします。
それを、たけのこに塗り塗りして、焼きます＾＾